随着我国啤酒的需求量与日骤增，厂家为了确保啤酒的质量，必须对啤酒的几种主要成分进行检测，这时就需要用到啤酒分析仪。啤酒分析仪可以同时完成完成酒精度、真正浓度、外观浓度、原麦汁浓度和密度的检测，测量精度达0.01%。
传统的方法分析酒精等饮料需要使用完全不同原理的两种仪器，例如使用机械振荡法得出密度和折射计得出酒精浓度。然而啤酒分析仪是基于热力学分析方法结合精确的计算方式就能得到令人满意的分析结果。首先啤酒样品必须通过一个简单的滤纸进行除气。通过蠕动泵仪器吸入大约10ml的啤酒样品，并通过加热开始对样品的分析。在加热过程中由于不同的化学成分对加热的温度会产生不同的反应，结果会在2分钟内显示并打印出来。所有参数的精确度都能达0.01%。
啤酒分析仪主要特点：
1、操作非常简便;
2、校准快速且简易;
3、内置恒温装置，无需外接水浴;
4、酒精含量精准测量范围可达12% V/V;
5、可适用于无醇啤酒，啤酒的混合物，发酵液，成品酒以及果味酒等各种类型的啤酒;
6、完全不同品种的啤酒饮料也可依次测量而无需清洗;
7、结构设计紧凑，节约了实验室空间;
8、维护简单，操作方便。
啤酒分析仪能够存储20种参比啤酒的数据，仅需将各种参比啤酒的指标输入仪器，所有内容物质(酒精、原麦汁浓度和浸出物等)的校准便可一步完成。